EL TERCER TRIMESTRE DEL AULA SÉNIOR LLEGA CARGADO DE ACTIVIDADES Y CONFERENCIAS

El tercer trimestre seguirá utilizando los recursos virtuales para llevar a sus alumnos la amplia y variada programación que contiene.

La U3A Aula Sénior de Jérica afronta el tercer trimestre del curso con una quincena de actividades, que alternan los talleres de arte y gastronomía con las conferencias y charlas monográficas. Como se venía haciendo hasta ahora, la asistencia seguirá impartiéndose online con el soporte de la plataforma desarrollada por Oniversity (la Universidad virtual de la Tercera Edad) con la que El Aula Sénior colabora. 

Como siempre, el Aula Sénior cuenta con renombrados profesores universitarios o personalidades de reconocido prestigio como ponentes de sus actividades, que se desarrollarán entre los meses de abril, mayo y junio. Sus temáticas pasan por una conferencia sobre  la Revolución Científica debido a la Física Cuántica; el descifrado de enigmas varios; un curso de egiptología, otra de indumentaria medieval; dos conferencias sobre la reliquia del Santo Cáliz, y otras relativas a temas comarcales, como las cruces y pilones del Alto Palancia, o los cartujos palantinos; entre otros de no menor interés.

 

Cabe recordar que la U3A Aula Sénior de Jérica imparte enseñanzas formativas no regladas para adultos mayores desde hace tres años, siendo pionera en este tipo de actividades en el ámbito rural español. Este curso académico, debido a la situación de pandemia, ha ampliado el número de sesiones académicas ofertadas y extendido su ámbito territorial gracias a las nuevas tecnologías al considerar que el entorno virtual favorece la socialización de las personas mayores, suple las interrelaciones físicas, atenúa la soledad y permite compartir conocimientos y experiencias de todo tipo entre el alumnado.

Esta componente virtual está logrando que personas mayores que hasta ahora no tenían cercana una oferta formativa de este tipo, se estén desenvolviendo en ella cada vez con más soltura, reduciendo esa brecha técnológica que hasta ahora les hacía difícil el uso del teléfono móvil, una tablet o un ordenador en cualquier lugar y situación. 

Para mayor información e inscripciones: aulaseniorjerica@gmail.com.

 

LA GASTRONOMÍA CONTINÚA SIENDO PROTAGONISTA EN LA NUEVA ACTIVIDAD DEL AULA SÉNIOR ESTE FEBRERO

El martes 4 de febrero, tendrá lugar un Laboratorio Gastronómico Chocolate Masterclass, a cargo de Dña. María Chester, a partir de las 19 horas.

Continuando con las actividades del curso académico 2019-2020 de este mes de febrero, y como acto preliminar a la festiviidad de Santa Águeda, se ha programado un Laboratorio Gastronómico que se convertirá en un Chocolate Masterclass, a cargo de Dña. María Chester, profesora de Historia del Arte y Civilizaciones Precolombinas de la Berwick Educational Association de Gran Bretaña

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En dicha actividad participará también el Maestro Pastelero y Heladero, profesor de la Escuela de Hostelería Gerogelato, D. Ricardo Mesado, colaborador habitual del Aula Sénior.

Dicha actividad tendrá lugar el próximo día martes 4 de febrero, a las 19:00 h. en las dependencias de las Casas Tuteladas de Jérica. 

Una actividad para endulzar estas fiestas en honor a la patrona de Jérica.

Fotos: Manuel Méndez

TALLER GASTRONÓMICO SOBRE PREPARACIONES NAVIDEÑAS

Tendrá lugar el sábado 7 de diciembre en las instalaciones de las Casas Tuteladas de Jérica, a cargo de Ricardo Mesado.

Dentro de las actividades del curso académico 2019-2020, se ha programado para el próximo sábado 7 de diciembre, a las 19:15 h., en las dependencias de las Casas Tuteladas de Jérica, el Laboratorio Gastronómico Preparaciones navideñas, impartido por D. Ricardo Mesado Mateu, Maestro pastelero y heladero y profesor de la Escuela de Heladería Gerogelato. 

Será una gran satisfacción contar con vuestra asistencia a este acto, y que disfruten de las recetas y creaciones de este experto y ya conocido repostero..

LOS PRODUCTOS DEL PALANCIA PROTAGONISTAS DEL NUEVO LABORATORIO GASTRONÓMICO

Los alumnos del Aula Sénior de Jérica tuvieron una nueva tarde de Laboratorio Gastronómico el pasado sábado 30 de marzo a cargo del Maestro Pastelero y Heladero y Profesor de la Escuela de Heladería Gerogelato, Ricardo Mesado Mateu, que se encargó de elaborar una serie de platos con los superproductos del Alto Palancia, con la ayuda de Daniel Muñoz Varela.

Con su buen hacer, Mesado realizó varias elaboraciones con productos autóctonos como miel, aceite, almendras, nueces e higos, demostrando como nuestra rica agricultura y fértil tierra produce y nos proporciona unos alimentos que, bien tratados y elaborados, son capaces de formar parte de jugosos menús y postres.

Limonada de jengibre, Mousse de limón y plátano, helado de aceite de oliva serrana con yogurt natural, barritas de plátano, higos, nueces y avena o roquitas de membrillo, entre otras muchas cosas, fueron algunos de los platos que el pastelero cocinó para la ocasión en la casa de la Cultura de la población.

Los asistentes, entre los que habían hasta incluso niños que escuchaban atentos las explicaciones, pudieron disfrutar de esta exhibición y que después degustar las exquisiteces elaboradas durante la tarde.

Fuentes: Propia / Ana Monleón

LABORATORIO GASTRONÓMICO PARA ESTE SÁBADO

El Maestro Pastelero y Heladero Ricardo Mesado será el encargado de realizarlo

Los amantes de la gastronomía tienen este próximo sábado, 30 de marzo, una cita obligatoria en Jérica.

El Maestro Pastelero y Heladero, y Profesor de la Escuela de Heladería Gerogelato, Ricardo Mesado Mateu, será el encargado de dirigir el próximo Laboratorio Gastronómico organizado por el Aula Sénior Teresa Gil de Vidaure.

La cita será, como siempre, en la Casa de la Cultura de Jérica, a partir de las 19:15 horas, y en esta ocasión, se hablará de los Superproductos de la comarca del Alto Palancia.

Nuestra rica agricultura y fértil tierra produce y nos proporciona unos alimentos que, bien tratados y elaborados, son capaces de sacar lo mejor de sí mismo. Y de ello se encargará Ricardo Mateu, y lo podrán disfrutar y degustar todos aquellos que lo deseen. ¿Te lo vas a perder?

EL AULA SÉNIOR TERMINA MARZO CON CAMBIOS EN SU PROGRAMACIÓN

Se aplaza la conferencia de Susana Gisbert por un taller gastronómico de Ricardo Mesado, que tendrá lugar el sábado 30 de marzo a las 19:15 en el Aula Sénior

Cambios de última hora alteran la programación del Aula Sénior de Jérica para el último fin de semana del mes.

Así, la conferencia de Dña Susana Gisbert que iba a versar sobre "Hacia una Justicia con persectiva de género" prevista para este próximo sábado 30 de marzo, se pospone al sábado 6 de abril, a la misma hora. 

En su lugar, tendrá lugar un nuevo laboratorio Gastronómico donde se podrá experimentar con "Elaboraciones de primavera con productos de la comarca del Alto Palancia", que será impartida por Ricardo Mesado.

Ante este cambio, se informa de cómo queda la programación para el tercer trimestre, que se presenta con interesantes visitas y conferencias.

SE PRESENTA LA PROGRAMACIÓN DEL SEGUNDO TRIMESTRE DEL AULA SÉNIOR DE JÉRICA DURANTE LA CONFERENCIA SOBRE LA CUEVA SANTA

La conferencia impartida por Jose Ángel Planillo despertó gran interés entre los numerosos asistentes, que preguntaron varias dudas al ponente al concluir la conferencia. También se dio a conocer la programación del segundo trimestre del Aula Sénior Jérica.

El pasado sábado, 12 de enero de 2019, la conferencia a cargo de Jose Ángel Planillo Portolés, que  llevaba por título "¿A quién veneramos en la Cueva Santa?", daba inicio al segundo trimestre de este curso 2018 / 2019 del Aula Sénior de Jérica.

Ante una sala abarrotada, tomó primeramente la palabra la Directora del Aula Sénior, Montse Amorós, para dar a conocer las actividades que podrán disfrutar los alumnos de este año.

Entre las actividades previstas, para el viernes 25 de este mismo mes de enero de 2019 tendrá lugar una Sesión informativa de las actividades de la Semana Cultural de China en Jérica. Para ello, la directora del Aula Sénior, Montse Amorós, y la alcaldesa de Jérica, Mª Luisa Domingo Lidón, pasarán una serie de proyecciones fotográfica para dar a conocer el contenido de dicha semana cultural.

Al día siguiente, 26 de enero, la profesora Ana Recio Macho volverá a organizar un nuevo Paint-Nite, ante la gran acogida que tuvo el anterior. En este caso, el tema girará en torno a una Interpretación de la Torre Mudéjar de Jérica.

Ya para febrero, el día sábado día dos, y en plenas fiestas de Santa Águeda, será Salva Raga Mateu el que volverá a ofrecer una nueva conferencia que versará sobre "Curiosidades de la historia de Valencia que te dejarán con la boca abierta", título de uno de sus libros.

Y para los días tres y cuatro de febrero, será Dña Elisa Liu, presidenta de la Asociación de Naturales de Beijing residentes en España, quien ofrecerá sendos talleres gastronómicos. Uno sobre Cocina china casera, para el domingo, para demostrar qué poco tiene que ver lo que sirven en los restaurantes a lo que realmente comen en ese país, y para el lunes, junto al maestro pastelero local Ricardo Mesado Mateu, organizarán un laboratorio gastronómico donde realizarán una Fusión de reposterías chinas y jericanas. Será todo un placer poder ver trabajar a dos profesionales de sus sector preparar esos dulces bocados.

Todavía para el día 8 de febrero, Dña Elisa Liu, ofrecerá una nueva actividad gastronómica, con una cata de tés chinos, una de las bebidas más populares de esa gran nación.

El siguiente fin de semana, está previsto para el 16 de febrero una conferencia sobre "Julio Cervera Babiera: un genio olvidado" que correrá a cargo de Rafael Martín Artíguez, Cronista Oficial de Segorbe y Director del Periódico de Aquí Palancia/Mijares, y gran conocedor de este militar segorbino del siglo XIX.

La siguiente conferencia será ya para marzo, cuando el sábado 9 llegará a Jérica Dña. Marta Méndez Díaz, Jefa de Área de la Oficina de Derechos Humanos de Naciones Unidas, para ofrecer una conferencia que versará sobre la Conmemoración del Día de la Mujer Trabajadora.

También para reivindicar los derechos de la mujer, llegará el 23 de marzo Dña. Susana Gisbert Grifo, fiscal en la Sección de Violencia sobre la Mujer y las secciones especiales de Jurado, Víctimas del Delito y Delitos tecnológicos, para cerrar el trimestre con la conferencia titulada "Hacia una justicia con perspectiva de género".

Tras presentar este interesantísimo programa de actividades, fue la alcaldesa de Jérica, Marísa Domingo, quien tomó la palabra para presentar al ponente de la jornada, desgranando sus logros académicos y profesionales, así como sus artículos hasta ahora publicados.

Y finalmente dio inicio la charla. Un comienzo con suspense por problemas técnicos que motivó cierto retraso del ponente, que llegó justo de hora al comprobar que la proyección que traía no funcionaba e ir en busca de una copia válida. Pero a tenor del interés suscitado, la atención prestada y la gran afluencia de público, que llegó desde diferentes localidades de la comarca, parece que valió la pena.

Durante la conferencia se expusieron varias teorías sobre los primeros años de culto de esta advocación mariana, su vinculación a la figura de Martín de Aragón, más que a la tradicional de Fray Bonifacio Ferrer, cuál fue la verdadera advocación con la que fue venerada esta imagen en sus inicios, y si la elección del actual santuario fue consecuencia de la casualidad o por el contrario fue escogido con premeditación por los cartujos para implantar un nuevo culto que borrase cualquier rastro de la utilización de anteriores cultos paganos en la cueva-santuario.

Acabada la misma, fueron varios de los asistentes los que quisieron preguntar sus dudas y matizar algunos asuntos que les llamaron la atención, a los que se les dio cumplida respuesta.

En definitiva, una nueva exitosa jornada, que demuestra el buen criterio y selección de las actividades y ponentes que participan en el Aula Sénior de Jérica, y la excelente respuesta de público que estas despiertan entre alumnos y vecinos del Alto Palancia.

EL AULA SÉNIOR DE JÉRICA CIERRA EL PRIMER TRIMESTRE DE ESTE CURSO CON UN TALLER DE COCINA

Será este viernes, 7 de diciembre, a las 19:00 h. en la Casa de Cultura de Jérica y lo impartirá el pastelero jericano Ricardo Mesado Mateu

El primer trimestre del curso académico del Aula Sénior de Jérica Dña. Teresa Gil de Vidaure, finalizará este viernes, 7 de diciembre, con el Taller "Preparaciones de temporada con productos de la comarca del Alto Palancia", que impartirá el Maestro Pastelero y Heladero Ricardo Mesado Mateu, que además también es profesor de la Escuela de Heladería Gerogelato.

Un tema que seguro le viene de maravilla a más de uno, dadas las fechas que se aproximan, repletas de cenas familiares y de amigo, y de donde sacar gracias al profesor Mesado alguna idea para sorprender a nuestros invitados con platos curiosos y realizados con productos de kilómetro cero.

Además, se dará a conocer la programación del próximo trimestre, donde ya hay confirmadas interesantes conferencias y ponentes.